Eventuell findet sich hier etwas:
Rüdiger Overmans:
Die Kriegsgefangenenpolitik des Deutschen Reiches 1939 bis 1945. In: Das Deutsche Reich und der Zweite Weltkrieg, Bd. 9/2. München 2005, 729-875.
Komme an den Band jedoch leider so schnell nicht ran, da unsere Bib. wegen Asbestfunden vorläufig geschlossen ist

.
Im
Inhaltsverzeichnis findet sich allerdings keine gesonderte Erwähnung jüdischer Kriegsgefangener.