Allgemeinwissen-Quiz (Googeln verboten!)

Als begeisterter Hobbykoch bin ich natürlich auch in einem anderen Forum. Auf die Frage, was gibts zu Weihnachten antwortete ich.

Bei mir, wie jedes Jahr.
Eine von meinen Enten muss dran glauben.
Sorgen macht mir nur der Grünkohl. Der braucht Frost um zu schmecken, aber bisher ist von Frost noch nichts zu spüren in Sachsen Anhalt.
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Als Antwort bekam ich
Hallo Florian,

mußt Dir keine Sorgen machen. Aus sehr zuverlässiger Quelle weiß ich, dass die heutigen Grünkohlsorten keinen Frost mehr brauchen, um "genießbar" zu sein. Wenn Du aber "sichergehen" willst (was unnötig ist), kannst Du ihn waschen, putzen und bis zur Zubereitung einfrieren - soll den gleichen Effekt haben.
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Warum ist die Antwort falsch?
Es geht mir dabei, was passiert mit der lebenden Pflanze oder der toten.
 
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Im Grünkohl sind glaube ich Bitterstoffe. Die werden bei Frost zerstört und in Zucker umgewandelt. Dadurch wird er geniessbar.

Der Grünkohl braucht keine Frost vor der Ernte. Es genügt ihn nach der Ernte einzufrieren.

Bis Neulich

Apvar
 
Da wird was umgebaut oder umgelagert zu Zucker und das geht nur bei lebenden Pflanzen, würde ich vermuten.
 
rena8 schrieb:
aktuellen Pressehypes im diskreten Nobelskidorf in der Schweiz denkt.
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Ich habe schon Schwierigkeiten mit diesen Wörtern.
Vor Jahren habe ich mal beschissen, aber habe gemerkt, das macht dann keinen Spass mehr.
Wenn man nichts weiss, schreien die Bücher, mal wieder abgestaubt zu werden.
 
Zuletzt bearbeitet:
florian17160 schrieb:
Ich habe schon Schwierigkeiten mit diesen Wörtern.
Vor Jahren habe ich mal beschissen, aber habe gemerlt, das macht dann keinen Spass mehr.
Wenn man nichts weiss, schreien die Bücher, mal wieder abgestaubt zu werden.
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Ne, mogeln ist blöd, dann gebe ich lieber noch mehr Tips.
Nicht die gesuchte Person, die ist eine von mehreren Gruppenmitgliedern, sondern der um viele Ecken damit verbundene Typ, steht seit Tagen in der Zeitung, bei mir auf der Seite "Vermischtes aus aller Welt.
 
Ashigaru schrieb:
Patty Krenwinkel war doch ein Mitglied der Manson Family.
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Jaaa, sei ehrlich, hattest du das im Kopf?
Ich bin auf sie gekommen, weil mir heute im Gespräch zum Gstaader Füßfesselhäftling Roman Polanski der Mord an Sharon Tate einfiel. Ist schon komisch, was man so alles zu einer Person in den Tiefen des Gedächtnisses abspeichert.
 
Tcha, Achigaru hat wohl keine Lust mehr.
Mach ich weiter.
Wie bezeichnet man ein Gewölbe mit zwei gleich langen parallelen Widerlagern?
 
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