Was wurde im Mittelalter gegessen?

Was wurde gegessen?

Was wurde im Mittelalter gegessen?

 

Von wem?
Allgemein kann ich dazu sagen: viel Fleisch, sehr fett, sehr überwürzt in den gehobeneren Kreisen.
Ärmere Schichten haben davon gelebt, was die Natur so hergab.
Wenn du deine Frage etwas präziser stellst, bekommst du auch eine präzisere Antwort von mir :yes:

 

Es ist angerichtet

Hier gibt es viele viele Vorschläge:

Speisekarte

 

Hallo Lili!
Danke für deine Antwort.Ich kann dir aber leider keine präziseren Angaben machen,
da es sich um ein Rätsel für die Schule handelt und wir nur diese oberflächliche Frage
haben und leider keine genauen Angaben.


Gast

 

Hast du dir meine "Speisekarte" angesehen? Da müsstest du eine Antwort finden.

 

Ergänzend zu Mercy's Link: Bei den Nicht-Adligen gab es aus ökonomischen Gründen kein Mittagessen.

 

Ich denke, die Bauern haben damals auch das gegessen, was nicht schnell genug weglaufen konnte. Igel, Maikäfer, usw

 

Bauern: Getreide ohne Ende, vornehmlich Gerste, Dinkel - in Form von Brei oder Fladen
Ausgefallenere Gemüse kam ja bekanntlich erst mit Katharina v. Medici auf den SPeiseplan

Getränke: Dünnbier (Wasser wuerde in der Regel als ungenießbar angesehen)

 

Pastinaken, Rüben, Kohl, Löwenzahn, Grünkorn, Hafer, Dinkel, Bucheckern, Sauerampfer

 

Ringelnatz

Sah niemals einenen Dampfer drum kenn ich Sauerampfer; aber was bitte ist Grünkorn?

 

Sorry, vertippt. Ich meine natürlich GrünKERN. Das ist eigentlich Dinkel, der unreif geerntet und dann gedörrt wird.

Außerdem wurde noch Buchweizen, Karfiol, Saubohnen, Fenchel, Kren, Mangold, Schwarzwurzeln und Sellerie gegessen

 

Der hat allerdings nichts mit dem Mittelalter zu tun.
Fränkische Heimatkunde, Vorschulalter

 

Echt? Na, man lernt nie aus. Danke für den Tipp! Aber, was hat Grünkern mit Franken zu tun?

 

Fränkische Heimatkunde

Die erste urkundliche Erwähnung des Grünkern stammt aus dem Jahre 1660, und zwar aus einer Kellereirechnung des Klosters Amorbach.
Liegt ein paar Mainschleifen abwärts, bei Miltenberg Mud aufwärts.

 

Hab mal noch ein paar Links für euch:

http://home.arcor.de/nessies-webloch/Maessen.html
http://www.weberskeller.de/Unterhaltung/Essen_im_Mittelalter.pdf
http://www.magister-rother.de/scriptorium/essen.php4


Linksammlung:
http://www.uni-tuebingen.de/mittelalter/links/links24.htm

Also denn, viel Spaß und guten Hunger bei Hafer- und Hirsebrei.

 

Da sind wir längstdrüber hinweg.

 

Stimmt, aber von den Kirschen und Gurken zum Nachtisch hattet ihr noch nichts geschrieben.

 

Ich musste in der Schule ein Referat darüber halten aber davon hab ich echt noch nichts gehört

 

Meine Urgrossmutter hat sogar noch eine " köstliche " Brennesselsuppe hingezaubert.
Das ist kein Scherz, ich hab die schon gegessen.

 

Die hätte man mir auch beinhe aufgetischt.