Englische (britische?) Küche und ihr z.T. unverdient schlechter Ruf

Linde schrieb:

Warum sind die Engländer deiner Meinung nach Franzosen?

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Genetik: Engländer, Schotten, Waliser, Iren? Spanier!

Pressemeldung: 06.03.2007 | 18:13 | JÜRGEN LANGENBACH (Die Presse) Anthropologe in Oxford schreibt Besiedlungs- geschichte der Insel(n) neu und verabschiedet Mythen. „Auf den Straßen lagen zerstückelte Menschenkörper, bedeckt mit bleichen Klumpen geronnen Bluts, sie sahen aus, als hätte...

www.geschichtsforum.de

Saint-Simone schrieb:

Der Ruf der britischen Kueche ist nun leider wirklich nicht gut, aber um es mal etwas leichter anzugehen rate ich einen Gang durch die kulinarische britische Geschichte an in der zwei Komoedianten sich wahre geschichtliche Essgewohnheiten in GB antun, im Style der Dokumentation "Supersize me" ueber McDonald's.

The Supersizers... - Wikipedia

en.wikipedia.org

Die Folgen sind meines Wissens nach auf Youtube erhaeltlich.

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Linde schrieb:

Das Frühstück

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dekumatland schrieb:

full Jersey Breakfast:
Gegrillte/gebratene Tomate, gegrillte/gebratene Pilze, gebratene Zwiebelringe, ordentliche Portion ham'n eggs (dort gebratener Schinkenspeck mit Rührei), ein gegrilltes/gebratene Würstchen, baked beans und dazu --- ja --- Toastscheiben. Und HP-Sauce ("Heinz! of course") und dazu die Frage, ob man auch Black Pudding dazu haben möchte (mit der Erklärung, dass das auch unter Engländern und "Kanalinslern" bei weitem nicht jedermanns Geschmack sei...)
Black Pudding ist eine Art eigenwillig gewürzte Blutwurst, davon eine große Scheibe kräftig gebraten - ja, zum Frühstück dazu. Vinegar und HP drauf! Mir hatte dieser Wahlzusatz sehr geschmeckt, meine bessere Hälfte ... schweigen wir darüber.

Dazu ohnehin vorrätig ein Buffet mit diversen Müslisachen, Yoghurtsorten, verschiedene Orangen- & Zitronenmarmeladen.

Nach wie vor: de gustibus non est disputandum - für mich war diese enorm deftige Frühstücksvariante fantastisch. (welche weiteren Varianten zur Auswahl standen, zähle ich nicht auf, weil ich immer dieses gewählt hatte. Meine bessere Hälfte variierte hingegen und kam so in den Genuss verblüffend guter Käsesorten, Lachsvariationen etc) - - Kanalinseln: ein Frühstücksparadies!

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Black Pudding ist eine Art eigenwillig gewürzte Blutwurst, davon eine große Scheibe kräftig gebraten - ja, zum Frühstück dazu. Vinegar und HP drauf! Mir hatte dieser Wahlzusatz sehr geschmeckt, meine bessere Hälfte ... schweigen wir darüber.

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Heine schrieb:

aber Black Pudding

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Heine schrieb:

Da schmeckt mir eine deutsche Blutwurst ohne Getreide besser.

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Morcilla – Wikipedia

de.wikipedia.org

Pardela_cenicienta schrieb:

Dann kennst Du die halbiert gebratene Morcilla dulce nicht, eine süße Blutwurst mit geschälten ganzen Mandeln. Eher abends gegessen, aber wirklich gut.

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