Arne
Premiummitglied
Gibt es hier jemanden, der alte Kochbücher und Rezepte sammelt?
Ich suche nach einem Rezept für die "Suppe nach Véfour". Das war die Vorsuppe beim Galadiner zum 25.Regierungsjubiläums Kaiser Wilhelm II. im Juni 1913.
Ich konnte zwar recht schnell ermitteln, daß es sich bei dem Véfour um ein damals sehr bekanntes Pariser Restaurant handelte, aber leider auch nicht mehr. Historische Kochbücher und Speisen sind nicht so mein Thema :rotwerd:
Ich suche nach einem Rezept für die "Suppe nach Véfour". Das war die Vorsuppe beim Galadiner zum 25.Regierungsjubiläums Kaiser Wilhelm II. im Juni 1913.
Ich konnte zwar recht schnell ermitteln, daß es sich bei dem Véfour um ein damals sehr bekanntes Pariser Restaurant handelte, aber leider auch nicht mehr. Historische Kochbücher und Speisen sind nicht so mein Thema :rotwerd: