Also die Entwicklung zum Hochmittelalter hin, hast du schon ganz gut beschrieben. Tatsächlich entwickelten sich aus dem fränkischen Reich Frankreich und das Heilige Römische Reich dt.Nation, welches bis nach Norditalien reichte.
Grob gesagt könnte man Europa im Hoch-/Spätmittelalter folgendermaßen einordnen:
Westeuropa:
Königreich Frankreich: das sich mit England lange Schlachten lieferte.
Spanische Königreiche: langsame Ausdehnung im Verlaufe des Mittelalter über die iberische Halbinsel im Zuge der Reconquista. Später dann Vereinigung von Kastilien und Aragon, den mächtigsten Königreichen.
England: Königreich auf der Insel, welches versuchte sich nach Frankreich hin auszudehnen (führte zum 100-jährigen Krieg)
Mitteleuropa:
Das Heilige Römische Reich dt. Nation umfasste große Teile Mitteleuropas, war aber selber in einen Flickenteppich aus Fürstentümern, Grafschaften, Bistümern, Erzbistümern usw. zerbröckelt.
Königreich Italien: viele freie Städte (z.B. Republik Venedig); im Süden das Königreich von Neapel und Sizilien; in Mittelitalien vom Kirchenstaat von West nach Ost durchzogen:
Ost-/Südosteuropa:
Je nach Epoche mehr mal weniger dem Byzantinischen später dem Osmanischen Reich angegliedert.
So, ich hoffe, das ist mal ein grober Überblick, vielleicht finde ich noch eine gute Karte dazu.
s.d.caes.