Sehr interessant zu der Thematik finde ich die Aussage von Barbara Stollberg-Rilinger, welche sagte:
Hungerkatastrophen wie in den Jahrhunderten zuvor kamen auch im 18.Jh. vor. Die Spezialisierung sowohl in der Landwirtschaft, als auch in der Herstellung von Fertigwaren im Heimgewerbe oder in den zunehmenden Manufakturen (während in England am Ende des 18. Jahrunderts auch die ersten Fabriken entstanden) verstärkten den Trend der Abhängigkeiten der Menschen von landwirtschaftlichen Erzeugnissen bzw. Fertigwaren (wechselweise). Hierbei war der Trend aber in den Gebieten der Grundherrschaft ausgeprägter als in denen der Gutsherrschaft, da die Landbevölkerung in den Gebieten der Gutsherrschaft über weniger freie Arbeitskaft verfügte, welche im Westen das Heimgewerbe gefördert hatte.
Vielleicht sind das auch Aspekte zum Stichwort "Darben" der "Bauern".
*
Aus:
Barbara Stollberg-Rilinger: "Europa im Jahrhundert der Aufklärung" Reclam, Stuttgart, 2006
Hier: "Ein Jahrhundert des Hungers? - Wirtschaftliche Entwicklungstendenzen und Theorien" S. 54-55
*Das 18. Jahrhundert war paradoxerweise ein Jahrhundert des Hungers und zugleich ein Jahrhundert des Konsums: Indem immer mehr Menschen immer stärker über das Marktgeschehen voneinander abhängig wurden, konnten sie zum einen mehr Waren konsumieren, waren aber zum anderen noch mehr als in früheren Zeiten vom Hunger bedroht.
Hungerkatastrophen wie in den Jahrhunderten zuvor kamen auch im 18.Jh. vor. Die Spezialisierung sowohl in der Landwirtschaft, als auch in der Herstellung von Fertigwaren im Heimgewerbe oder in den zunehmenden Manufakturen (während in England am Ende des 18. Jahrunderts auch die ersten Fabriken entstanden) verstärkten den Trend der Abhängigkeiten der Menschen von landwirtschaftlichen Erzeugnissen bzw. Fertigwaren (wechselweise). Hierbei war der Trend aber in den Gebieten der Grundherrschaft ausgeprägter als in denen der Gutsherrschaft, da die Landbevölkerung in den Gebieten der Gutsherrschaft über weniger freie Arbeitskaft verfügte, welche im Westen das Heimgewerbe gefördert hatte.
Vielleicht sind das auch Aspekte zum Stichwort "Darben" der "Bauern".
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Aus:
Barbara Stollberg-Rilinger: "Europa im Jahrhundert der Aufklärung" Reclam, Stuttgart, 2006
Hier: "Ein Jahrhundert des Hungers? - Wirtschaftliche Entwicklungstendenzen und Theorien" S. 54-55