Das halte ich für ziemlich unwahrscheinlich. Die Formulierung ist mir in Kirchenbüchern nie untergekommen.
Zwangloser fände ich die übliche Auflösung "der jüngere". Bartholomäus Pfeifer wird wohl einen gleichnamigen Vater (oder sonstigen älteren Verwandten) im Dorf gehabt haben.
Das wäre dann ein Zufall, denn auch bei Joseph Eisert haben wir "d. j.".
In weiteren Eintragungen dieses Kirchenbuches ließe sich eine evtl. Häufigkeit dieser Kombination sicher nachprüfen.